Rapsolie (Canola oil)

Rapsolie er en vegetabilsk olie, der stammer fra frøene af rapsplanten (Brassica napus og Brassica rapa). Den er kendt for sine ernæringsmæssige og kulinariske egenskaber samt industrielle anvendelser.

Egenskaber:

• Lavt erucasyreindhold: Den moderne rapsolie, som er fremstillet fra bestemte kultivarer, har et lavt indhold af erucasyre, hvilket gør den mere sikker og sund for forbrug.

• Fysisk tilstand: Rapsolie er en klar, gullig væske med en mild smag.

• Sammensætning: Den indeholder en høj andel af umættede fedtsyrer, især omega-3 og omega-6 fedtsyrer, hvilket gør den sundere end mange andre vegetabilske olier.

Anvendelser:

1. Kulinarisk brug: Rapsolie er populær som madlavningsolie og bruges i stegemad, bagværk, dressinger og marinader.

2. Industriel anvendelse: Den anvendes også i fødevareindustrien til fremstilling af margarine og i procesindustrien som smøremiddel og i biobrændstoffer.

3. Sundhedsmæssige fordele: Rapsolie er kendt for at være hjertevenlig og kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauerne.

Sikkerhed og Miljø:

• Sundhedsmæssige aspekter: Rapsolie betragtes generelt som sikker at konsumere. Det er dog vigtigt at vælge høj kvalitet og ikke-hydreret olie.

• Bæredygtighed: Produktion af rapsolie kan være mere bæredygtig end nogle andre olier, men det afhænger af dyrkningsmetoderne.

 

Rapsolie kan leveres i Bulk, IBC, Tromler og i dunke.

 

Har du brug for yderligere information om Rapsolie såsom mængde og pris?

Så er du velkommen til, at kontakte os på mail [email protected] eller på tlf.: +45 30 32 06 90