Polysorbater

Polysorbater er en vigtig klasse af emulgatorer, der anvendes i mange industrier, herunder fødevarer, kosmetik og farmaceutiske produkter. Her er nogle yderligere detaljer om polysorbater:

1. Struktur og Fremstilling: Polysorbater fremstilles ved at esterificere sorbitan med fedtsyrer og derefter ethoxylere dem. Dette giver dem unikke egenskaber, der gør dem effektive som emulgatorer, hvilket hjælper med at blande olie og vand.

2. Anvendelser:

   • Fødevarer: De bruges som emulgatorer for at stabilisere blandinger af olie og vand i produkter som dressinger, is og bagværk.

   • Kosmetik: I skønhedsprodukter hjælper de med at opløse og blande ingredienser, som æteriske olier, i vandbaserede formuleringer. De anvendes ofte i cremer, lotioner og shampoos.

   • Lægemidler: I farmaceutiske produkter hjælper polysorbater med at stabilisere emulsioner og forbedre opløseligheden af aktive ingredienser.

3. Sikkerhed og Regulering: Polysorbater betragtes generelt som sikre at bruge i de mængder, der anvendes i fødevarer og kosmetik. De er reguleret af myndigheder som FDA og EFSA, som har fastsat grænser for deres anvendelse.

4. Variationer: Der findes flere typer polysorbater (f.eks. Polysorbate 20, 40, 60, og 80), som varierer i deres fedtsyresammensætning og egenskaber, hvilket gør dem velegnede til forskellige anvendelser.

Polysorbater kan leveres i Bulk, IBC, Tromler og i dunke. 

Har du brug for yderligere information om Polysorbater såsom mængde og pris?

Så er du velkommen til, at kontakte os på mail [email protected] eller på tlf.: +45 30 32 06 90