Natrium Nitrit (Sodium Nitrite)

Natriumnitrit, med den kemiske formel NaNO2, er en uorganisk forbindelse med flere vigtige anvendelser. Her er nogle centrale punkter om natriumnitrit:

Egenskaber

• Fysisk form: Natriumnitrit fremtræder som et hvidt til let gulligt krystallinsk pulver.

• Løselighed: Det er meget opløseligt i vand og er hygroskopisk, hvilket betyder, at det kan absorbere fugt fra luften.

Anvendelser

• Fødevaretilsætningsstof: Natriumnitrit anvendes ofte som konserveringsmiddel i forarbejdede kødprodukter som pølser, bacon og skinke. Det hjælper med at forhindre væksten af skadelige bakterier, især Clostridium botulinum, og bevarer farven i kød.

• Industrielle anvendelser: Det fungerer som et vigtigt nitritsalt i industriel produktion af en række organiske forbindelser, herunder lægemidler, farvestoffer og pesticider.

• Vandbehandling: Natriumnitrit kan også bruges i nogle vandbehandlingsprocesser som korrosionsinhibitor.

Sikkerhed

• Toksicitet: Natriumnitrit kan være skadelig i høje doser og kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer, herunder methemoglobinæmi, en tilstand hvor blodets evne til at transportere ilt reduceres. Det er vigtigt at følge anbefalede doser i fødevarer og i industrielle anvendelser.

• Regulering: På grund af de potentielle sundhedsrisici er brugen af natriumnitrit som fødevaretilsætningsstof reguleret i mange lande.

Natriumnitrit er derfor en vigtig forbindelse med både nyttige og potentielt skadelige egenskaber. Det er væsentligt at anvende det ansvarligt og i overensstemmelse med sikkerhedsretningslinjer.

 

Natriumnitrit kan leveres i sække og i spande.

 

Har du brug for yderligere information om Natriumnitrit såsom mængde og pris?

Så er du velkommen til, at kontakte os på mail [email protected] eller på tlf.: +45 30 32 06 90