Isoamyl alcohol

Isoamylalkohol, også kendt som isopentanol, er en farveløs væske med den kemiske formel C5H12O. Det er en af flere isomerer af amylalkohol (pentanol) og har en række interessante egenskaber og anvendelser.

Egenskaber:

1. Molekylstruktur: Soamylalkohol er en primær alkohol med en enkel struktur, der gør den letopløselig i vand og opløselig i de fleste organiske opløsningsmidler.

2. Lugt: Den har en karakteristisk lugt, der ofte beskrives som frugtagtig.

Anvendelser:

1. Bananolieproduktion: Isopentanol bruges som en vigtig ingrediens i syntesen af bananol, en ester der giver smagen af bananer. Bananolie anvendes i fødevareindustrien som smagsstof.

2. Fuselalkohol: Det er en almindelig fuselalkohol, der dannes som et biprodukt under ethanolgæring, og det kan findes i gærede drikkevarer.

3. Antiskummiddel: Isoamylalkohol bruges også i forskellige industrier som et antiskummiddel for at reducere skumdannelse i forskellige væsker.

Sikkerhed:

• Toksicitet: Soamylalkohol kan være irriterende ved kontakt med huden og ved indånding. Det anbefales at anvende passende sikkerhedsforanstaltninger.

• Brandfare: Det er brændbart, så det skal opbevares væk fra åben ild og varmekilder.

Sammenfatning:

Soamylalkohol (isopentanol) er en alsidig alkohol, der anvendes i produktionen af smagsstoffer, som antiskummiddel og som et biprodukt i gæringsprocesser. Dens karakteristiske egenskaber gør den værdifuld i både fødevare- og kemisk industri.

 

Isoamyl Alcoho kan leveres i Bulk, IBC, Tromler og dunke.

 

Har du brug for yderligere information om Isoamyl Alcoho såsom mængde og pris?

Så er du velkommen til, at kontakte os på mail [email protected] eller på tlf.: +45 30 32 06 90