Eddikesyre
Product Name | Eddikesyre |
---|---|
Varenr. | Eddikesyre |
EC no | 200-580-7 |
CAS no | 64-19-7 |
Formula | CH3CO2H |
Synonyms | Acetic Acid, Glacial acetic acid, Eddikesyre |
Eddikesyre (eller eddiksyre) er en alifatisk organisk syre med den kemiske formel CH3CO2H. Den er kendt for sin karakteristiske eddike-lignende lugt og er en hygroskopisk, ætsende væske.
Egenskaber:
-
Syre: Eddikesyre er en svag syre, hvilket gør den i stand til at donere protoner i opløsninger.
-
Hygroskopisk: Den tiltrækker og holder på vand, hvilket kan påvirke dens stabilitet i forskellige formuleringer.
-
Ætsende: I koncentrerede former (f.eks. 99% eddikesyre) kan den være ætsende for hud og væv.
Syntese:
Eddikesyre kan syntetiseres ved at oxidere acetaldehyd i nærvær af mangan- eller koboltsalte. Denne proces er en af de almindelige industrielle metoder til produktion af eddikesyre.
Anvendelser:
-
Syntese af andre forbindelser: Eddikesyre bruges til at fremstille eddikesyreanhydrid, celluloseacetat og forskellige estere, som er vigtige i både kemisk og plastisk industri.
-
Køkken: Den er en vigtig ingrediens i madlavning, især i form af eddike, som anvendes til konservering og smagsforstærkning.
-
Industrielle applikationer: Eddikesyre anvendes i produktionen af farvestoffer, opløsningsmidler, rengøringsmidler og i farmaceutiske produkter.
Sikkerhed:
Eddikesyre er generelt sikker at bruge i de koncentrationer, der anvendes i mad og husholdningsprodukter. Men det er vigtigt at håndtere koncentreret eddikesyre med forsigtighed og følge sikkerhedsretningslinjer for at undgå skader.
Eddikesyre kan leveres i Bulk, IBC, Tromler og i dunke.
Har du brug for yderligere information om Eddikesyre såsom mængde og pris?
Så er du velkommen til, at kontakte os på mail [email protected] eller på tlf.: +45 30 32 06 90